Dossier JB149 - Colloque interdisciplinaire « La Cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle », Sens, 8-10 janvier 2004

Zone d'identification

Cote

JB149

Titre

Colloque interdisciplinaire « La Cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle », Sens, 8-10 janvier 2004

Date(s)

  • 2004 (Production)

Niveau de description

Dossier

Étendue matérielle et support

Papier

Zone du contexte

Nom du producteur

Burnouf Joëlle
(Enseignant-chercheur à partir de 1982)

Dépôt

Histoire archivistique

Source immédiate d'acquisition ou de transfert

Zone du contenu et de la structure

Portée et contenu

Programme, résumés des communications.
J. Burnouf a présidé la séance de débat « Les contenants : la vaisselle en bois, en métal et en verre ».

Évaluation, élimination et calendrier de conservation

Accroissements

Mode de classement

Zone des conditions d'accès et d'utilisation

Conditions d’accès

Conditions de reproduction

Langue des documents

Écriture des documents

Notes de langue et graphie

Caractéristiques matérielle et contraintes techniques

Instruments de recherche

Générer l'instrument de recherche

jo-lle-burnouf.pdf

Zone des sources complémentaires

Existence et lieu de conservation des originaux

Existence et lieu de conservation des copies

Unités de description associées

Descriptions associées

Zone des notes

Identifiant(s) alternatif(s)

Mots-clés

Mots-clés - Sujets

Mots-clés - Lieux

Mots-clés - Noms

Mots-clés - Genre

Zone du contrôle de la description

Identifiant de la description

Identifiant du service d'archives

Règles et/ou conventions utilisées

Statut

Niveau de détail

Dates de production, de révision, de suppression

Langue(s)

Écriture(s)

Sources

Zone des entrées

Sujets associés

Personnes et organismes associés

Genres associés

Lieux associés