Identity area
Reference code
CB143
Title
Journée d'étude sur l'histoire de l'alimentation en Afrique : pratiques, patrimoine et nutrition, Paris, Centre de Recherches Africaines, 9 rue Malher, le 31 mai 2000
Date(s)
- 2000 (Creation)
Level of description
File
Extent and medium
Documents électroniques natifs
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Name of creator
(Chercheur au CNRS depuis 1977)
Archival history
Immediate source of acquisition or transfer
Content and structure area
Scope and content
Intitulé de la communication de C. Baroin : "Eleusine et maïs, cent ans de cuisine des céréales chez les Rwa (Tanzanie du Nord)".
Programme, texte de la conférence.